De vuelta

Después de dos años, volvemos, aunque nunca nos fuimos del todo. Siempre os he seguido y eso me ha animado a volver. En honor a la verdad debo decir que casi me han obligado... Os cuento. Una compañera de trabajo, Lucía, Técnico de Turismo del Ayuntamiento Priego de Córdoba, me ha implicado en un trabajillo - así me lo definió-. Necesitaba ayuda para la lectura de un recetario de cocina que desde "Turismo y Aceite" se estaba elaborando. Me hizo tanta ilusión  que no pude decir que no. Lo leí y me encantó. Hice las anotaciones que creí que podían ayudar a facilitar la elaboración de las recetas, siempre pensando que cualquier persona que le guste un poquito la cocina pudiera elaborar unas rosquillas, o saborear un picadillo...., Con el permiso de Lucía, os dejo un adelanto de lo que será el recetario, cuya base principal es el aceite de oliva.

Y una vez puesta, salió otro trabajillo. Este me "preocupa" un pelín más. El próximo miércoles día16 de noviembre, se celebra en Priego el segundo "Concurso de Cocina en vivo", y voy ha formar parte del jurado, todo un honor. Mi preocupación es si sabré estar a la altura: el paladar es bueno, la ilusión toda la del mundo, y la intención, la de no defraudar a quién ha depositado su confianza en una trabajadora, con una gran devoción por la cocina. Lucía me preguntaba de dónde venía mi afición por la cocina, yo le decía que debe ser que me crié en la cocina de un restaurante, ya que mis padres, trabajaban en "El Xania". También es verdad que tengo muy buenos comensales, y eso hace que el trabajo no pese. Para mí lo mejor de una comida, es ver la cara de los que degustan el plato. En la cocina soy feliz. Desde aquí os invito, si os apetece a que os deis una vuelta por el Pabellón de las Artes, en el recinto ferial, estaremos desde las nueve de la mañana. Sólo me queda deciros GRACIAS, GRACIAS.